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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 05:52

Jeudi 1/07/2010

Par cette chaleur, pas envie de cuisiner le soir … j’ai donc fait cette petite salade et que vous pouvez également emmener en pique-nique !

LA SALADE DE THON (à ma façon)

Pour 2 personnes

1 grosse boite de thon au naturelLa-salade-de-thon.jpg

4 œufs durs*

2 tomates

Persil ou ciboulette (j’ai pris dans le jardin des feuilles d’échalotes)

Vinaigrette

. Cuire des œufs : Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide avec une petite poignée de gros sel  (ils vont bien s’écaler), laissez bouillir 10 mn et les faire refroidir dans de l’eau froide.

. Egouttez le thon et l’émietter

La-salade-de-thon-1.jpg

 . Coupez les tomates en 8

. Ecalez les œufs et les coupez en 4

. Dans un plat disposez le thon dans le milieu, et mettre autour les tomates et les œufs

. Arrosez de vinaigre et ajoutez le persil ou la ciboulette ciselée

 

C’est tout simple mais très frais … à déguster avec un bon verre de rosé !!!!!

 

Bon appétit et à demain

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Published by Joëlle - dans Entrées
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  • : Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
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