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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 05:48

Mardi 27/07/2010

 Recette facile et délicieuse !!!

LA TARTE AUX OIGNONS NOUVEAUX ET JAMBON DE PARMELa-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme.jpg

Préparation : 20 mn – Cuisson : 30/35 mn

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée ou feuilletée

1 botte d’oignons nouveaux (gardez un peu de vert)

80 G de jambon de Parme ou jambon Bayonne (tranches très fines)

20 cl de crème fraiche liquide

2 œufs moyens

Sel et poivre

La-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme-1.jpg . Préchauffez le four à 210°

. Garnir le moule avec la pâte, la piquer avec une fourchette et la mettre au froid le temps de préparer les ingrédients.

. Coupez les oignons en deux ou en quatre dans le sens de la longueur.

. Les faire blanchir environ 10 mn dans de l’eau bouillante salée. Les égouttez et les réserver.

La-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme-3.jpg

 

 

 . Pendant la cuisson des oignons, coupez en fines lamelles le jambon et le faire revenir à sec dans une poêle anti adhésive doucement, le faire croustiller.

Réservez.

La-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme-2.jpg

 

 

 

 . Battre les œufs et la crème, salez (pas trop) etLa-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme-4.jpg poivrez.

 

 

 

 

 

. Sur la pâte, étalez le jambon puLa-tarte-aux-oignons-nouveaux-et-jambon-de-Parme-5.jpgis les oignons.

 

  

    . Versez la préparation (œufs,crème) dessus et enfournez 20 à 25 mn en surveillant la coloration de la tarte.

 La tarte aux oignons nouveaux et jambon de Parme 6

 

 

   . Servir avec une salade verte !

 

Bon appétit et à demain

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Published by Joëlle - dans Tartes et pizzas
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commentaires

Joëlle 06/08/2010 09:36



Merci de me faire de la pub sur facebook !!! c'est vrai que cette recette est super bonne !


Bisous



aurelie 05/08/2010 21:45



cette recette est un délice je l'ai faite ce soir hmmmmmmmm!!!!!


merçi joélle



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