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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 05:40

C’est la saison des poires …. Profitons de ce mercredi pour confectionner cette excellente recette !

LA TARTE DU PRESBYTERELa-tarte-du-presbytere.jpg

CUISSON : 40 mn à 180° TH. 6

Ingrédients pour 8 personnes

150 G de farine  

1 sachet de levure chimique

125 G de sucre glace

2 œufs

Le zeste d’un citron

5 poires épluchées, évidées et coupées en lamelles ou moins selon la grosseur

La-tarte-du-presbytere-1.jpg

 

. Préchauffez le four à 180° TH. 6

. Mélangez la farine et la levure dans un saladier et laissez en attente.

. Dans un autre saladier, battre au fouet électrique les œufs, le sucre, le zeste de citron et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

 

. Incorporez ensuite ce mélange à celui du 1ermélange à l’aide d’un fouet.

La-tarte-du-presbytere-2.jpg. Versez la pâte dans un moule en silicone et égalisez le dessus à l’aide d’une spatule.

. Disposez joliment les poires épluchées et coupées en lamelles sur le dessus et faites cuire 40 mn dans le four TH. 6 ou 180° ;

La-tarte-du-presbytere-3.jpg

 

 

 

. Laissez refroidir avant de démouler.

 

Bon appétit et à bientôt.

 

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Published by Joëlle - dans Tartes et pizzas
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