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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 04:56

Mercredi 5/05/2010

LES PETITES COCOTTES DE POMMES- DE- TERRE ET SAUMON FUME

Ingrédients pour 6 personnesLes-petites-cocottes-pommes-de-terre-et-saumon.jpg

8 pommes-de-terre moyennes

1 oignon

1 échalote

200 G de saumon fumé

250 G de Comté

40 cl de crème liquide

Sel et poivre

Les-petites-cocottes-pommes-de-terre-et-saumon-1.jpg

 Préchauffez le four à 180° ou TH. 6

 Epluchez, lavez et coupez les pommes-de-terre en lamelles.

 Epluchez et émincez l’oignon et l’échalote.

 Dans chaque marmite, déposez une couche de pommes-de-terre, un peu d’oignon et d’échalote, des lamelles de saumon, une nouvelle couche de pommes-de-terre.Les-petites-cocottes-pommes-de-terre-et-saumon-2.jpg

 

 

 

Versez la crème dans chaque marmite.

Salez, poivrez.

Recouvrir généreusement de Comté que vous aurez râpé au préalable.Les-petites-cocottes-pommes-de-terre-et-saumon-3.jpg

 

Mettre au four 35 mn à 180° ou TH. 6

Servir aussitôt … avec une bonne salade du jardin, c’est délicieux !Les-petites-cocottes-pommes-de-terre-et-saumon-4.jpg

 

 

 

 

 

Idée de Joëlle : Si vous n’avez pas de Comté, mettez du gruyère râpé !

J’ai utilisé des mini-cocottes assez grandes pour mettre deux couches de saumon, pommes-de-terre, oignon/échalote …..

                                                                                  Sur la photo, il y a une cocotte sans saumon et sans fromage           

 vous savez pour qui ? C'est pour le jardinier.

Bon appétit et à demain  

 

Coucou les abonnés des cours de cuisine ! merci de surveiller vos mails .... 

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Published by Joëlle - dans Plats de poissons
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commentaires

NATHALIE 18/05/2010 22:38



Coucou,


Je viens de faire la recette des petites cocottes avec les pommes de terre et saumon, c'est excellent !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! avec une salade. Je viens d'avoir les félicitations du jury (toute la
petite famille a adoré.....) Merci encore Joëlle pour tes bonnes recettes.


Bonne soirée


Nathalie



nanatiti 09/05/2010 10:07



ça m'a l'air délicieux !! bravo !



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