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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 15:16

VENDREDI 10/12/2010

Une bonne petite recette pour un soir …..

Clients depuis une cinquantaine d’années, nous ne pouvions pas rester insensibles à une recette proposée par la maison HENAFF.Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff.jpg

Elle est extra, à découvrir au plus tôt et il fallait y penser.  

LES POMMES DE TERRE FARCIES AU PATE HENAFF

Préparation 20 mn – Cuisson 15 mn TH. 6 ou 180°

Ingrédients

1 grosse pomme-de-terre par personne

1 grosse boîte de pâté Hénaff de 260 G

1 botte de ciboulette Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff-1.jpg

Beurre ½ sel

Sel et  poivre

Une salade en accompagnement

. Cuire les pommes-de –terre à l’eau salée en veillant à les tenir « justes cuites »

. Les séparer en deux dans la longueur.

. Les laisser un peu refroidir, les évider à la petite cuillère en conservant des bords de 2 mm pour la rigidité.

Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff-2.jpg

     . Ecrasez les pulpes de pommes-de-terre recueillies, encore tièdes, en leur incorporant un peu de beurre ou de crème fraiche épaisse.

. Ensuite ajoutez le pâté Hénaff écrasé à la fourchette.

. Bien mélanger le tout en incorporant de la ciboulette ciselée selon votre goût. Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff-3.jpg

 

 

 

. Garnir chaque pomme-de-terre évidée de cet appareil en créant un dos d’âne.

. Finir en saupoudrant de ciboulette et d’un peu de beurre fondu avant de passer au four 15 mn à 180° ou TH. 6

Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff-4.jpg

   Suggestion de Joëlle : Je n’avais pas de grosses pommes-de-terre, j’ai donc mis 2 pommes-de-terre moyennes par personne et une boite de pâté Hénaff de 156 G (pour 2 personnes)

Les-pommes-de-terre-farcies-au-pate-Henaff-5.jpg

 

 

 

 

 

 Si vous ne connaissez pas ce merveilleux pâté, voyagez sur le net et tapez " pâté hénaff " la petite boite bleue!

Bon appétit et à bientôt

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Published by Joëlle - dans Bonnes saveurs
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commentaires

Joëlle 15/12/2010 20:00



Oui Yveline, un délice ..... Bisous et un très bon Noël en famille !



FRAVAL 15/12/2010 19:47



une petite recette originale; un délice avec une petite salade ...



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