Mercredi 24/02/2010

LE GRILLE AUX POMMES

Préparation 10 m – Cuisson : 20 à 25 mn

 Ingrédients pour 6 grillés

1 rouleau de pâte feuillée
3 pommes
50 G de beurre fondu
70 G de gelée de coing

. Préchauffez le four à 175° (TH. 6)

. Placez une toile en silicone sur une plaque perforée.

. Dans la pâte feuilletée, détaillez 6 rectangles de 8 cm sur 16 cm (les chutes de pâte peuvent servir pour corriger les rectangles dont les angles sont manquants).

. Disposez chaque rectangle sur la toile en silicone.

. Epluchez et tranchez les pommes en deux.

. Coupez-les en fines lamelles.

. Etalez-les lamelles de pommes sur la longueur du rectangle de manière à le couvrir.

. Avec un pinceau, nappez les lamelles de pomme de beurre fondu.

. Faites cuire 20 à 25 mn à 175° (TH. 6)

. Après cuisson, nappez avec le pinceau la surface du grillée avec une gelée de coings chauffée au micro-ondes ou à feu doux dans une casserole.

Suggestions : Servir avec une glace vanille c’est délicieux !

Vous pouvez remplacer la gelée de coing par de la confiture d’abricot.