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Lundi
22/02/2010
LES ESCALOPES DE DINDE AU PORTO
Ingrédients
200 G de champignons préparés, lavés et coupés en fines lamelles
8 escalopes de dinde roulées
1 cube de bouillon
concentré
15 cl d’eau
20 G de
maïzena
60 G de concentré de tomates
60 G de crème fraiche épaisse
10 cl de porto
Sel et poivre
Préparation : 15 mn – Cuisson 45 mn thermostat 6 ou 180°
. Déposez les champignons dans un ultra plus ou dans une cocotte en pyrex et posez l
es escalopes dessus.
. Mêlez le reste des ingrédients dans l’ordre dans un saladier et les versez sur les escalopes.
. Mettre au four.
. Servez aussitôt avec du riz par exemple.
Bon appétit et à demain
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