Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
Une très bonne recette réalisée avec ce que j’avais dans mon frigo … à refaire !
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Préparation : 15 mn – Cuisson : 1 H 45 TH. 7 ou 200°
Ingrédients pour 3 personnes
600 G de joues de porc
1 oignon
4/5 tomates suivant la grosseur
25 ml de moutarde
25 ml de concentré de tomates
1 petite boite de champignons émincés
Sel et poivre de Cayenne
150 ml de vin blanc sec
. Dans l’ultra pro de 2 litres, disposez les joues de porc, la moutarde, les oignons émincés, les champignons, le concentré de tomates et les tomates coupées en morceaux ! Bien mélanger avec une cuillère afin de bien enrober la viande puis verser le vin blanc !
. Enfournez 1 H 45 couvert dans le four préchauffé TH.7 ou 200°
. Servir avec du riz …
Bon appétit et à bientôt
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