Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn à 600 Watts – Repos : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes
1 échalote
3 oranges non traitées
200 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
25 ml de maïzena
1 ml de cumin
2 ml de coriandre moulu
1 ml de cannelle
Sel et poivre à volonté
4 cuisses de pintade
100 ml de raisins secs
. Avec le turbo-tup, hachez l’échalote épluchée.
. Avec le set-en-un, zestez une orange et pressez le jus des 3 oranges.
. Dans le shaker 600 m, mélangez vivement le zeste, le jus des oranges, l’eau, le cube de bouillon émietté, la maïzena, les épices, le sel et le poivre.
. Dans le micro-minute, déposez les cuisses de pintade, les raisins secs et versez le contenu du shaker.
. Fermez et faites cuire 25 mn à 600 Watts. Laissez reposer 15 mn pour que la cuisson finisse et la pression descende.
. Servez avec des tagliatelles ou du riz et décorez avec de fines lanières de zeste d’orange.
Bon appétit et à bientôt
/image%2F1303940%2F20171019%2Fob_8e20bd_cuisses-de-poulet-au-vin-blanc-et-cham.jpg)
/image%2F1303940%2F20170603%2Fob_08242f_le-navet.jpg)
/image%2F1303940%2F20170225%2Fob_9ffd5f_dauphinois-au-confit-de-canard-et-pata.jpg)
/image%2F1303940%2F20170202%2Fob_e0ba99_saute-de-porc-rapide.jpg)