Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
Ingrédients
2 poignées de noix de coco en poudre
½ cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
Des morceaux d’ananas frais ou en boite (j’ai mis des tranches entières)
Caramel liquide
1 boite de lait concentré sucré et la même quantité de lait demi-écrémé
4 œufs
.
. Battre les œufs dans un saladier, ajoutez le lait concentré sucré et mélangez.
. Remplir la boite vide de lait ½ écrémé, ajoutez au mélange
. Ajoutez enfin la noix de coco et la cannelle, mélangez.
.
. Tapissez de caramel le fond et les parois d’un moule à manqué
. Remplir le fond du moule de morceaux d’ananas
. Versez le mélange
. Cuire 30 mn à four pas trop chaud (180°)
.
.
. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
Bon appétit et à bientôt
/image%2F1303940%2F20180319%2Fob_835971_ananas-caramelise-a-la-coco.jpg)
/image%2F1303940%2F20180129%2Fob_7646f1_gateau-ananas-coco.jpg)
/image%2F1303940%2F20170403%2Fob_5fa6fb_gateau-a-l-ananas-2.jpg)
/image%2F1303940%2F20160613%2Fob_28882e_flan-coco.jpg)