Cette recette m’a été donnée par une copine dont son mari est tunisien … délicieux et très simple à refaire !
Ingrédients pour ¾ personnes
1 concombre
2 poivrons (vert et jaune par exemple)
3 tomates
1 gros oignon
1 grosse boite de thon au naturel
Harissa, sel, huile d’olive, citron
. Coupez en dés tous les légumes
. Les mélanger dans un saladier et arroser le tout avec du citron, de l’huile d’olive, salez
. Lorsque les légumes ont macéré (quelques heures) les mettre dans un plat, égoutter le thon et disposer le sur les légumes.
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. Mettre une pointe d’harissa tout autour et servir avec rosé bien frais !!!
Bon appétit et à bientôt