Préparation : 10 mn – Cuisson MO : 14 mn à 900 watts
Ingrédients pour 2 personnes
20 G de miel
25 G de beurre mou
5 ml de rhum
3 tranches d’ananas sans peau
40 G de noix de coco en poudre
Glace vanille ou noix de coco
. Dans un petit ravier mélangez le miel, le beurre mou et le rhum
. Coupez les tranches d’ananas en 2 et enrobez-les de noix de coco
. Répartissez les morceaux d’ananas et la moitié du beurre au miel dans le micro-pro-grill. Faites cuire environ 7 mn à 900 Watts (couvercle position basse)
. Retournez les morceaux d’ananas, répartissez le reste de beurre et finissez la cuisson 7 mn à 900 Watts (couvercle position basse)
. Servez avec une boule de glace à la vanille ou noix de coco
Une succulente recette faite vendredi dernier à un atelier Tupperware … à faire et à refaire !!!
Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn TH. 6 ou 180° - Temps de repos : 10 mn
Ingrédients pour 8 personnes
110 G de beurre très mou
30 G de noix de coco en poudre
2 petits ananas (1.4 Kg chaque)
275 G de sucre
2 œufs
250 G de farine
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait de coco
. Faites préchauffer le four en chaleur tournante Th. 6 ou 180°
. Beurrez l’ultra pro 3.3 l avec 20 G de beurre et saupoudrez la noix de coco pour bien enrober le plat
. Epluchez les ananas, coupez-les en 2 dans l’épaisseur, supprimez le cœur fibreux et tranchez-les avec le mando junior (3) (J’ai coupé avec un couteau)
. Dans une poêle mettez 150 G de sucre à caraméliser à feu moyen. Dès que le sucre commence à caraméliser, disposez des tranches d’ananas et laissez-les bien caraméliser de chaque côté, à feu doux et répartissez-les dans le fond de l’ultra pro.
. Fouettez le beurre et le sucre restants pour obtenir un beurre pommade. Ajoutez les œufs légèrement battus en omelette, la farine, la levure, versez le lait de coco et mélangez bien.
. Versez cette pâte délicatement sur l’ananas dans l’ultra pro, couvrez et faites cuire environ
40 mn dans le four préchauffé. Laissez reposer 10 mn couvert. Démoulez en passant la spatule silicone autour et retournez-le sur le couvercle de l’ultra ou sur un plat !
Idée de Joëlle : j’ai divisé les proportions par 2 et je me suis servie de l’ultra pro de 2 litres
J’ai servi mon gâteau avec de la glace aux kiwis faite maison (kiwis de mon jardin) : 250 G de chair de kiwis coupés en petits morceaux et les congeler ! Ensuite passer les kiwis congelés au mixeur, ajoutez 80 G de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, mixer et finir avec 200 ml de crème liquide entière, servez aussitôt !
Une petite explication pour la photo n° 3 : c'est de la faute du téléphone, il n'est pas tombé dessus mais seulement que le temps de cuisson est très court et que quelquefois le téléphone est très long.... donc ce n'est plus un biscuit mais un tricuit d'où la cassure. La dégustation : bonne surprise tout est rentré dans l'ordre le tricuit s'est transformé en biscuit (l'humidité de la garniture)
Préparation : 25 mn
Cuissons : 6 mn à 600 Watts – 13 à 15 mn dans le four préchauffé TH. 6 ou 180°
Ingrédients pour 8/10 personnes
Crème pistache
250 ml de lait – 20 G de maïzena – 50 G de sucre – 2 jaunes d’œufs – 60 G de pistaches –
200 ml de crème liquide entière très froide – 25 G de sucre glace
Biscuit
3 œufs (jaunes et blancs séparés) – 80 G de sucre – 40 G de farine – 30 G de maïzena –
60 G de pistaches
Garniture
250 G de framboises
. Préparez le biscuit : Dans le speedy chef propre, montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et fouettez encore. Ajoutez les jaunes d'oeufs et fouettez quelques secondes. Versez
dans le bol batteur 3 litres.
. Mixez finement la farine, la maïzena et 30 G de pistaches au turbo tup. Saupoudrez cette préparation dans le bol batteur et mélangez délicatement à l’aide de la spatule silicone.
. Etalez cette préparation uniformément sur la feuille à rebords posée sur la grille froide du four. Saupoudrez dessus les pistaches restantes grossièrement concassées et faites cuire bas dans le four. Démoulez-le biscuit et découpez-le en 3 bandes de même taille.
. Préparez la crème pistache : Dans le pichet microcook 1.5 l mélangez le lait, la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs. Faites cuire 6 mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Ajoutez les pistaches finement mixées à l’aide du turbo tup et mélangez bien avec la spatule silicone. Mettez cette préparation à refroidir en mélangeant de temps en temps.
. Dans le speedy chef, montez la crème liquide en chantilly et finissez en ajoutant le sucre glace. Ajoutez délicatement la chantilly à la préparation froide du pichet. Gardez au frigo.
. Sur une bande de biscuit, disposez la moitié des framboises, à l’aide de la boule décors munie de la douille cannelée large, faites des pics de crème pistache entre les framboises, recouvrez avec une bande de biscuit et recommencez. Finissez en posant le dernier biscuit. Mettez au réfrigérateur 2 heures.
Bon appétit et à bientôt
Ce millefeuille avec un coulis est une tuerie ... le meilleur gâteau Tup que je n'ai jamais mangé !!!
Préparation : 30 mn – Cuisson : environ 8 mn TH.6/7 ou 200°
Une recette Tupperware pour Noël !
(Le découpoir bonhomme est offert tout le mois de décembre si vous assistez à un atelier ou si vous faites une commande)
Ingrédients pour 12 à 14 biscuits
300 G de farine
160 G de sucre glace
1 sachet de levure chimique
le zeste d’une orange ou d’un citron non traité
15 ml de gingembre en poudre
80 G de miel liquide
2 œufs
Dorure :1 jaune d’œuf – 15 ml d’eau
Glaçage : 15 ml de blanc d’œuf – 75 G de sucre glace – quelques gouttes de jus de citron
.
. Mélangez la farine, le sucre glace, la levure, le zeste et le gingembre.
. Ajoutez le miel, les œufs et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
. Etalez la pâte légèrement farinée avec le rouleau modulo muni des découpoirs 6 mm
. Découpez la pâte avec le découpoir bonhomme et placez les biscuits sur la feuille à rebords posée sur la grille froide du four.
. Avec le pinceau silicone pro, étalez la dorure sur les biscuits et faites cuire environ 8 mn dans le four préchauffé TH. 6/7 ou 200°. Laissez refroidir.
. Mélangez le blanc d’œuf avec environ 75 G de sucre glace et quelques gouttes de jus de citron pour obtenir la consistance souhaitée (rectifiez la consistance si besoin en ajoutant du sucre glace ou du jus de citron)
. Décorez les biscuits et laissez le glaçage sécher avant de servir les biscuits.
Super recette à réaliser dans le Micro Pro Grill Tupperware
… à refaire !
Quantité pour 4 personnes
500 G de pommes
25 ml de rhum ou jus de citron vert
150 G de spéculos
50 G de beurre mou
50 G de sucre cassonade
1 jaune d’œuf
.
. Epluchez les pommes à l’aide de l’éplucheur vertical puis coupez-les grossièrement à l’extra chef ou autre robot. Disposez-les dans le Micro Pro Grill avec le rhum ou le jus de citron
. Faites cuire environ 5 mn à 600 watts
. Cassez les biscuits, disposez-les dans l’extra chef et hachez-les grossièrement
. Faites fondre le beurre dans le pichet microcook 1 à 360 watts
. Enlevez la lame de l’extra chef, ajoutez le sucre, le beurre fondu, le jaune d’œuf et mélangez avec la spatule silicone
. Répartissez ce mélange sur les pommes déjà précuites et faites cuire à nouveau 2 à 3 mn à 600 watts
. Se déguste tiède, accompagné d’une glace à la cannelle (ou comme moi à la vanille) ou de la crème fraîche épaisse .
. Disposez les poires dans un moule en silicone et donnez 3 petits coups de couteaux dans les poires pour les inciser
. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajoutez la farine, mélangez puis verser le lait concentré et le jus de poire, bien mélanger pour avoir une pâte liquide
.
.
. Versez cette préparation sur les poires, parsemez de copeaux de chocolat (réalisés avec un éplucheur) puis enfourner entre 40 et 45 mn
. Attendre qu’il soit bien froid pour le démouler …
. Dans une assiette creuse, arrosez les tranches de pain d’épices d’eau et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une crème.
. Mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amandes et la crème de pain d’épices. Ajoutez l’œuf et mélanger bien.
. Déroulez une pâte et étalez la crème au pain d’épices jusqu’à 2 cm de bord. Disposez dessus les lamelles de poires. Déposez la fève.
. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Soudez les deux parties en pressant tout le tour avec vos doigts puis retournez le bord comme un ourlet en le pressant pour le fermer hermétiquement. Pour finir, marquez le bord avec les dentes d’une fourchette.
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Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
Ingrédients pour 4 personnes 400 Grs de filets de poulet ou 4 pilons et 4 hauts de cuisses (j’en ai mis un peu plus) 1 gros oignon 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge) 1 cube de bouillon de volaille 100 ml d’huile d’olive 25 ml de curry 1 boite d’ananas...
Me voici revenue vous passez une bonne petite recette que j’ai faite hier soir … c’est la pleine saison des courgettes … il y en a plein dans les jardins !!!! Ingrédients pour 6 personnes 4 courgettes ou 750 G 2 œufs 100 G de lait 70 G de farine 20 G...
Un super petit dessert à refaire … Ingrédients pour 4 personnes 250 G de fromage blanc 3 œufs 2 citrons jaunes 100 G de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine Sel . Faire ramollir les feuilles de gélatine 20 mn dans l’eau . Pendant ce temps, séparez les...
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. Dans un petit ravier mélangez le...
Encore une excellente recette Tup à réaliser dans le micro-pro-grill Préparation : 15 mn – 14 mn MO à 900 Watts – Repos 5 mn Ingrédients pour 2 à 4 personnes 1 poivron rouge 1 courgette (200 G environ) 2 petits oignons (ou oignons nouveaux) 30 ml d’huile...
Une excellente recette Tupperware à réaliser dans un nouveau produit LE MICRO PRO GRILL Préparation : 5 mn – Marinade : 15 mn – Micro-ondes : 6 mn à 900 Watts position haute Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux pavés de cabillaud (dos) Sel et poivre Marinade...
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. Dans un moule à manqué, versez 4 cuillères à soupe de caramel
. Faire un puits et y ajouter les 4 œufs et le beurre fondu et refroidi
.
.
. Déroulez une pâte et étalez la crème au pain d’épices jusqu’à 2 cm de bord. Disposez dessus les lamelles de poires. Déposez la fève.
Pâte sablée
Garniture
. Préparer le sable en mélangeant dans l’extra chef le beurre, la poudre d’amandes, la farine et les sucres /image%2F1303940%2F20161104%2Fob_9bab8a_amuses-bouche.jpg)