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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 04:53

Samedi 11/09/2010

Après la pluie il ne fait pas très chaud en soirée ! (mon jardinier lui, est ravi pour ses légumes !!! c’est vrai que nous l’attendions  ….) je vous ai donc concocté cette  recette rapide que ma mère nous faisait au camping lorsqu’il faisait froid le soir !

 LA SOUPE A LA TOMATE

Ingrédients :La-soupe-a-la-tomate.jpg

4/5 belles tomates

2 ou 3 pommes-de- terre

Persil

1 oignon

Beurre

Sel, poivre

Eau

 

La-soupe-a-la-tomate-1.jpg. Epluchez l’oignon et l’émincer.

. Le faire revenir dans du beurre.

. Ajoutez les tomates, les pommes-de-terre, le persil, le sel et le poivre.

. Recouvrir d’eau.

. Laissez mijoter environ ¾ d’heure.

. Passez au moulin à légumes (maintenant il y a le mixeur !)

. Si vous le désirez, vous pouvez rajouter du vermicelle !

Idées de Joëlle :

.  Je fais cette recette en plus grande quantité puisqu’il y a des tomates dans le jardin et hop je congèle ! Je pense aussi aux personnes qui congèlent des tomates farcies, faites donc cette soupe avec la pulpe !

.  Lorsque je n’ai pas de tomates (l’hiver), j’utilise une grosse boite de tomates pelées mais le goût est différent !

Bon appétit et à demain

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commentaires

J
<br /> <br /> OK tu me diras ! Bisous et bon week-end<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Merci joëlle pour ta recette car récemment j'en ai fait une mais sans les pommes de terre et<br /> <br /> <br /> et elle était un peu 'piquante'. Je vais donc adopter ta recette la prochaine fois.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Joelle, j'espère que j'ai répondu à ta demande.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de Joëlle
  • : Pourquoi pas en faire profiter tout le monde enfin ceux qui veulent. Recettes simples, accessibles pour tous et certaines fois plus élaborées, des recettes anciennes où vous pourrez découvrir des saveurs perdues, mais reprises par de grands chefs et aussi des recettes plus modernes, pour tous les goûts. Vous trouverez des recettes de quoi manger toute une année sans manger 2 fois la même chose: l'apéro avec ses accompagnements, les entrées, les poissons, les viandes (boeuf, porc, volailles, lapin) tartes et pizzas confiseries, les potages, des menus complets et les bonnes saveurs ( des recettes difficiles à classer ) Bon voyage dans le monde culinaire.
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